Bắp xào tôm khô là món ăn chơi hay làm mồi nhậu cũng đều rất bắt miệng. Cùng bắt tay vào làm đãi cả nhà thôi nào!!

Nguyên liệu cần có:

• 450 gram bắp nếp
• ⅓ (một phần ba) chén tôm khô loại nhỏ
• 1 muỗng súp bơ
• 3 tép tỏi
• 1 muỗng súp hạt nêm
• 1 muỗng súp đường
• 1 muỗng súp tương ớt
• 1 bó hành lá cắt nhỏ

Hướng dẫn cách làm:

Bắp xào tôm khô

• Bắp luộc sơ lại với ít muối, sau đó đổ ra rổ để ráo.
• Lưu ý không được dội lại nước lạnh vì như thế sẽ làm bắp bị sượng.

•  Làm nóng bơ trong chảo với tỏi cho thơm.
• Cho tôm khô vào xào cùng với ít hạt nêm và đường.

•  Khi tôm săn lại và bắt đầu dậy mùi thì cho bắp vào đảo nhanh tay, cho tương ớt vào đảo cùng.
• tắt lửa cho hành lá cắt nhuyễn vô đảo đều.

Bắp xào tôm khô là món ăn chơi hoặc làm mồi nhậu rất bắt miệng. Thực hiện & Ảnh: Bếp Nhà Béo
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)